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營養師說營養

吃藥還是咳不停?小心!可能是胃食道逆流找上門!

在充滿藥物廣告的時代,大多數長輩已經養成有症狀就要吃藥,所以咳嗽就要吃咳嗽藥?但家裡的阿公阿嬤吃完還是一直咳?或許不是呼吸道的問題,而是胃食道逆流引起的喔!

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代謝健康路,營養來守護

當我們敲響了與疫情共存的鐘聲,確診會成為日常,還有國外虎視眈眈的變異株如何讓自己的身體處於最佳狀態來抵禦病毒是一個新的生活方式。目前國際上公認健康的飲食型態是地中海飲食,也是研究較多的飲食文化,有許多促進身體健康的研究結果,例如:降低死亡風險、改善心血管健康、預防慢性病等等。那麼,什麼是地中海飲食呢?讓金峰營養師帶你了解飲食中的奧秘,民眾只要做到七個原則就能輕鬆做到地中海飲食囉。

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社區的療癒烘焙

在我們的生活週遭麵包、西點烘焙店隨處可見,但是有健康概念、健康元素的店家、產品卻是少之又少,身為營養師的我非常喜歡西式點心與麵包,時常在想,要如何能吃喜歡的又能同時兼顧健康呢?因此當我看到想吃的西點、麵包就會想盡辦法加入健康元素,不僅要健康、還要賞心悅目,於是在社區健康講座安排了心花朵朵開烘焙課程,非常受到長輩們的喜愛。

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