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營養師說營養

三千年前的營養師

營養師不是現代才出現的行業,上古時代就有了,而且寫入典籍成為正式編制

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蔬食低碳愛地球

提到蔬食飲食,眾所皆知饒富健康效益,不僅如此,近年來由於氣候變遷與全球暖化的影響,大家對於節能減碳日益重視,在飲食方面,也可以藉由「多吃蔬食、少吃肉」簡單幾個想法與動作,輕鬆兼顧健康與低碳環保。

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突破減重撞牆期的全方位策略

在減肥的最初幾週,體重迅速下降是正常的,因為吃得少了,身體得不到所需要的,自然開始釋放原本儲存的,體重因此變輕。但是接下來呢?相信大部份經歷過減肥的人都遇過,怎麼吃很少還是瘦不下來?

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