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食在健康營養站

雞蛋肉卷

雞蛋屬於優質蛋白,價格實惠,搭配軟嫩絞肉,非常適合咀嚼功能較弱的族群食用;為維持免疫功能及避免肌肉耗損,每天攝取足夠蛋白質是非常重要的事。

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夏日開胃輕食譜—「金針木耳輕沙拉」,清爽美味無負擔

炎炎夏日,常常因為天熱導致胃口變差,此時開胃涼拌菜是優先選擇,因為料理清淡、熱量低,同時食材搭配以蔬果類為主,強調高纖,並選擇夏日當季食材,依個人口味料理出不同風味的餐點。

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營養滿分不怕胖 快樂兒童餐自己做

家中孩子吃得健康嗎?台灣物產豐饒,食物取得便利且充足,但營養均衡性如何?營養師建議家長在食材選擇上多花點心思,讓孩子吃得健康、快樂成長。

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