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食在健康營養站

日式果醋照燒旗魚

選用高雄漁港盛產之旗魚,以日式照燒手法香煎後,加入紅龍果泥,運用其天然花青素、甜菜紅素上色,再佐以熬煮過的鳳梨醬汁與蘋果醋,無論主食材、副食材、盤飾,皆選用多種在地食材,不僅低碳、又能推廣農產品!

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翻轉吧!幼兒餐盤 My plate go go go

我有個三歲的女兒,經常被家長問娃娃每天該吃多少?運用我的餐盤my plate,讓小朋友均衡飲食輕鬆做。

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雞蛋肉卷

雞蛋屬於優質蛋白,價格實惠,搭配軟嫩絞肉,非常適合咀嚼功能較弱的族群食用;為維持免疫功能及避免肌肉耗損,每天攝取足夠蛋白質是非常重要的事。

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