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歐姆喜洋洋

2017-11-17

設計理念 雞蛋為常用的料理食材,富含蛋白質,大多數人早餐纖維吃得較少,因此添加蔬菜來豐富這道料理的營養價值,屬一道可簡易製作的營養美味料理。

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手做天然愛玉

2017-08-29

設計理念: 手做愛玉輕易上手,適合全家大小一同參與的親子活動,炎炎夏日,動手做一道天然消暑點心。

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飲食新趨勢,風靡穀物界的養生藜麥

2017-08-08

藜麥源自於南美洲,主要分成紅藜、白藜、黑藜三種顏色,在台灣有其相似的穀物,稱為「台灣紅藜」。 藜麥有什麼優人之處? 看似極小的藜麥,其實營養價值高,其中的膳食纖維與蛋白質含量更是遠高於一般白米。其優良的植物性蛋白質,不僅可提供素食者食用,對於在健身運動的朋友,建議可將藜麥加入輕食沙拉,藉此增加蛋白質來源。同時藜麥含高膳食纖維能夠促進腸胃蠕動、增加飽足感藉以減少過多熱量攝取。另外,有別於一般全穀類,藜麥為無麩質穀物,因此對麩質過敏的人則可安心食用。

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