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家中孩子吃得健康嗎?台灣物產豐饒,食物取得便利且充足,但營養均衡性如何?營養師建議家長在食材選擇上多花點心思,讓孩子吃得健康、快樂成長。
Continue reading...酪梨營養密度高,零膽固醇並含豐富的單元不飽和脂肪酸(飽和脂肪酸:單元不飽和脂肪酸:多元不飽和脂肪酸≒1:2:1) 、膳食纖維、葉酸、維生素A及維生素E,而酪梨的清淡口味做為海鮮佐料是最佳拍檔。
Continue reading...「家有一老,如有一寶」,因此關心自己及家人的健康,就要從準備合適的飲食開始著手。
Continue reading...中華民國營養師公會全國聯合會係依政府公布之營養師法而設立,本會以聯合全國營養師,協調同業之關係,增進營養專業知能,共謀營養專業發展,促進國民營養,並維護營養師權益及提昇營養師地位為宗旨。
本會於民國84年6月在台北市創立,由章樂綺營養師擔任第一屆理事長,並續任第二屆;李蕙蓉營養師擔任第三、第四屆理事長,金惠民營養師擔任第五、六屆理事長,蔡玲貞營養師擔任第七屆理事長,現任(第八屆)理事長為衛生福利部雙和醫院營養室主任金美雲。本會設置理事十五人,監事五人、秘書長1人共同綜理業務。
目前(2016年8月)共有14個地方營養師公會,會員人數約3,500人,其中近四分之一會員擁有碩士以上學歷。本會會員執業範圍廣泛,主要可區分為「臨床營養」「團體膳食供應與管理」及「社區營養」三大類,職場範疇包括醫療院所、長照服務機構、營養諮詢機構、學校、衛生機構、團膳供應場所、食品公司及食品工廠等。
營養師在各自領域中根據服務對象的特性與需求提供完整的營養照護(營養評估、營養診斷、營養介入、營養監測與評值)與供膳管理,為大眾的健康把關。