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營養師說營養

基隆厝邊好所在,共餐據點-逗陣來吃飯

堵北里社區照顧關懷據點位在基隆市七堵區,在這裡,年滿65歲的長輩每餐只要付30元,週一至週五中午就可以來這裡享用熱騰騰的便當。

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三高族護心的四要訣

您是三高族嗎?不是人人稱羨的身高高、學歷高、薪水高,而是飲食不均衡、生活型態不佳導致的「高血糖、高血脂、高血壓」!在台灣,每五個人之中就有一個人可能有這樣的代謝問題,盛行率高達20%。不過別擔心,跟著營養師學好這冬季護心的五個飲食秘訣,吃得保暖又無負擔!

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由西方營養學觀點,解讀中醫食物五性學說

傳統中醫的食物學並不提營養素而是以食物五行學來說明食物所具備的生理功能。此食物五行學包括食物的五性、五味和五色。所謂食物「五性」乃根據食物攝入後對人體產生的影響,依多數人的經驗累積值做程度上的分級,區分為熱、溫、平、涼、寒五種性質。

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