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隨著端午節的腳步將近,許多民眾不免會應景準備肉粽,而近年來粽子的口味變化越來越多,除了傳統的地方名產粽之外,還有鹼粽、冰粽…...等,民眾也越來越有口福。
Continue reading...一年四季隨地隨處都有市售的手搖飲料的足跡,常喝市售的手搖飲料的你,知道怎麼聰明選嗎?我們今天就是要來解決消費者最常遇到的手搖飲料問題,教導大家如何健康選擇適合自己的飲品。
Continue reading...最近有讀者媽媽來信詢問,對於帶孩子外食感到壓力,一來是不知道如何選擇健康又受歡迎的食物?二來是對於控制孩子的用餐行為老是失敗,面對在餐廳奔跑的孩子無法控制,抑或大哭大鬧搞得十分狼狽,只好落荒而逃。在搜尋最新實證文獻與參考過去臨床經驗,謹提供下列七個方法供給家長參考
Continue reading...中華民國營養師公會全國聯合會係依政府公布之營養師法而設立,本會以聯合全國營養師,協調同業之關係,增進營養專業知能,共謀營養專業發展,促進國民營養,並維護營養師權益及提昇營養師地位為宗旨。
本會於民國84年6月在台北市創立,由章樂綺營養師擔任第一屆理事長,並續任第二屆;李蕙蓉營養師擔任第三、第四屆理事長,金惠民營養師擔任第五、六屆理事長,蔡玲貞營養師擔任第七屆理事長,現任(第八屆)理事長為衛生福利部雙和醫院營養室主任金美雲。本會設置理事十五人,監事五人、秘書長1人共同綜理業務。
目前(2016年8月)共有14個地方營養師公會,會員人數約3,500人,其中近四分之一會員擁有碩士以上學歷。本會會員執業範圍廣泛,主要可區分為「臨床營養」「團體膳食供應與管理」及「社區營養」三大類,職場範疇包括醫療院所、長照服務機構、營養諮詢機構、學校、衛生機構、團膳供應場所、食品公司及食品工廠等。
營養師在各自領域中根據服務對象的特性與需求提供完整的營養照護(營養評估、營養診斷、營養介入、營養監測與評值)與供膳管理,為大眾的健康把關。