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堅果屬於油脂類，熱量很高，若一不小心吃過量，反而會讓身體肥了一圈，影響健康。到底堅果應該怎麼吃才對呢？快來學學營養師健康吃堅果的這三大重點！

有些人在感到煩躁或心情不好的時候，會想吃甜食、炸物或是喝甜飲料，來試著鬆緩緊蹦的神經。但是這樣的紓壓方式，是否真能立竿見影，還是飲鴆止渴，愈吃愈糟呢？

夏天到了，溫度也漸漸上升，正是戶外野餐或烤肉活動的好時機。但若大雨或颱風一來，原本計劃好的戶外活動常會臨時變卦，若是已準備好的滿山食物，就只好囤積在冰箱內，若此時食物保存不當，吃壞肚子是小事，更有食物中毒的風險。因此，在炎炎夏日中，如何適量保鮮食材，以免腐壞而吃了傷身，便成了一件大事。

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