訂閱       取消訂閱       搜尋

營養師說營養

結合學校午餐的食農教育─惜食行動計畫分享

學校公職營養師生涯已近14年,在供應午餐的每一個環節總是戰戰兢兢、認真以待,滿心期待孩子能將充滿營養的餐點吃下肚,獲得能量、健康成長。但是,當看到用心設計的餐點,一再地、大量地被剩下,又被廚媽一桶、一盆倒回廚餘桶的時候,心裡真有無限的辛酸和感傷。

Continue reading...