感冒要小心的五種常見地雷食物

早晚天氣多變化，若是不注意早晚溫差，小心感冒找上門。讓人整天全身無力、頭暈眼花好難受。此時，若還不小心吃錯食物，造成不適的症狀加劇，反而更趴軟乏力。若想要避免感冒症狀惡化，並增加身體復原速度，除了看醫生吃藥，感冒期間適度忌口，閃避地雷食物，更有助於緩解不適症狀！

早晚天氣多變化，若是不注意早晚溫差，小心感冒找上門。讓人整天全身無力、頭暈眼花好難受。此時，若還不小心吃錯食物，造成不適的症狀加劇，反而更趴軟乏力。

若想要避免感冒症狀惡化，並增加身體復原速度，除了看醫生吃藥，感冒期間適度忌口，閃避地雷食物，更有助於緩解不適症狀！

當心食材5地雷吃多感冒更難好
流感是流行性感冒的簡稱，是一種因感冒病毒感染而引起上呼吸道發炎的疾病。一般來說，此類病毒從活化至衰退約需7～10天的時間，若是感冒期間，卻未加以適度忌口，不慎攝取到地雷食物，將使不適症狀更為加劇，甚至導致病程延長的可能性。

地雷食物1／油炸食品
感冒期間，人體自然而然地開啟全身免疫功能，藉其機制來殺死入侵體內的病毒，達到疾病痊癒的效果。若是患者生病時仍不忌口，吃下含有大量過氧化物的油炸食品，反會造成體內免疫功能過勞，需要花費雙倍以上的力量，才得以分身對抗過氧化物及病毒的威脅，進而拉長感冒復原的時間。

地雷食物2／酒精
想用藥酒補身的民眾要注意了！有人說「藥酒」能夠強身健體，是真的嗎？首先，飲用來路不明的藥酒，會有成分不明、毒物殘留的疑慮，對於舒緩感冒症狀更是效果有限。

其二，雖然飲酒當下，人體確實會因酒精作用，使血管擴張，加速血液循環，而短暫感覺身體發熱，但在酒精代謝時，也會造成交感神經反應，導致末稍血管收縮，其中包括喉部的微血管，讓感冒不適症狀更加嚴重。

尤其是當酒精代謝後，原先擴張的血管更會再度收縮，甚至比飲酒前更為劇烈。恐增加心血管的負擔，增加中風、心肌梗塞發生風險，不可不慎！

地雷食物3／人參
雖然經現代藥理證實，適度食用人參確實有助提升免疫力、增強體力。可卻不建議於感冒期間服用。事實上，感冒時人體正處於劇烈發炎的狀態，一旦吃下人參，恐使發炎程度更為嚴重。

地雷食物4／巧克力等高脂甜食
雖然之前曾有報導指出，黑巧克力可減少感冒症狀，不過此研究仍於動物實驗階段，人體研究仍尚未證實。一般來說，巧克力、甜點及糕點為例，製作時往往會添加大量的酥油、奶油；這些飽和脂肪酸進入人體內，都會誘發更多發炎物質的產生，進而加劇感冒症狀。

地雷食物5／辛辣食物
辣椒、胡椒、山葵等辛辣食物，雖然含有豐富的抗氧化物，卻容易直接在進食時，直接刺激口腔、腸胃等黏膜組織，促使局部發炎反應，造成狀況惡化，反而得不償失。因此，辛辣食物也不建議在感冒期間食用。

【營養小叮嚀】：
提醒感冒期間，應避免食用上述5種常見地雷食物，以免加劇感冒症狀、延長復原時間。如何增快感冒復原速度？謹記均衡飲食、多喝水、多休息、維持充足的睡眠，自然有助身體啟動恢復力，擺脫感冒快快好！

作者介紹：
蘇妍臣營養師
現任新光吳火獅紀念醫院營養師、健康新聞特約作家
曾任台北慈濟醫院營養師、台東聖母醫院營養師
學歷輔仁大學營養科學研究所準碩士

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