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便祕是兒童常見的消化道問題,根據研究在台灣約有32.8%的兒童有便秘的問題,長期便秘會影響兒童生長發育不容小覷,而不良飲食習慣是導致兒童便秘最常見的原因,故解決兒童便秘問題要如何由飲食著手?
Continue reading...孩子不喜歡吃飯,只吃肉不吃蔬菜,或是一頓飯要吃好幾個小時,這些都是偏食常有的表現,長期偏食會影響孩子的生長發育。根據統計全球有40%~60%的父母認為孩子有偏食、不吃飯的問題;要改善孩子偏食問題關鍵在於找出偏食的原因,除了孩子本身的因素之外,更別忘了要同時檢視照顧者與環境問題。
Continue reading...中華民國營養師公會全國聯合會係依政府公布之營養師法而設立,本會以聯合全國營養師,協調同業之關係,增進營養專業知能,共謀營養專業發展,促進國民營養,並維護營養師權益及提昇營養師地位為宗旨。
本會於民國84年6月在台北市創立,由章樂綺營養師擔任第一屆理事長,並續任第二屆;李蕙蓉營養師擔任第三、第四屆理事長,金惠民營養師擔任第五、六屆理事長,蔡玲貞營養師擔任第七屆理事長,現任(第八屆)理事長為衛生福利部雙和醫院營養室主任金美雲。本會設置理事十五人,監事五人、秘書長1人共同綜理業務。
目前(2016年8月)共有14個地方營養師公會,會員人數約3,500人,其中近四分之一會員擁有碩士以上學歷。本會會員執業範圍廣泛,主要可區分為「臨床營養」「團體膳食供應與管理」及「社區營養」三大類,職場範疇包括醫療院所、長照服務機構、營養諮詢機構、學校、衛生機構、團膳供應場所、食品公司及食品工廠等。
營養師在各自領域中根據服務對象的特性與需求提供完整的營養照護(營養評估、營養診斷、營養介入、營養監測與評值)與供膳管理,為大眾的健康把關。