對新手爸媽而言，讓家裡的小孩學會吃飯可能是一個困難的挑戰，包括要讓小孩吃什麼？什麼時候吃？甚至是怎麼吃？都是學不完的大課題，尤其是面對家中充滿好奇心的6、7個月大的寶寶，總是將眼前看到的、或手上抓到的東西往嘴裡塞，一方面怕有衛生疑慮，一方面卻又不想限制寶寶動作上的發展，新手爸媽們到底應該怎麼做才對呢？
對新手爸媽而言，讓家裡的小孩學會吃飯可能是一個困難的挑戰，包括要讓小孩吃什麼？什麼時候吃？甚至是怎麼吃？都是學不完的大課題，尤其是面對家中充滿好奇心的6、7個月大的寶寶，總是將眼前看到的、或手上抓到的東西往嘴裡塞，一方面怕有衛生疑慮，一方面卻又不想限制寶寶動作上的發展，新手爸媽們到底應該怎麼做才對呢？
用手抓食物吃＝孩子的本能
感覺統合兒展中心執行長王宏哲博士表示，4個月大的寶寶會開始伸手去探索事物，到6個月大時動作發展則更精巧，會把任何東西都拿到嘴巴；嚐嚐看，在這樣的個體發展過程中，孩子正在學習手眼協調、感覺統合等能力。葉洪小兒科診所院長葉价彬醫師也說過，一般而言，1歲的寶寶，會開始嘗試自己拿著湯匙吃飯，如果他們一直有練習的機會，通常到了1歲3個月時，就能自己獨立用餐，而那些沒有機會自己拿起東西吃的孩子，通常要慢很多才學會使用湯匙。由此我們可知，放手給寶寶機會練習，對發育中的孩子真的很重要。
塑造安全衛生的練習環境
寶寶學習如何自己吃東西時，往往會把所有食物一次塞進嘴裡，所以在一開始接觸食物時，應該一次給一塊食物，吃完再給下一塊。將食物處理成用手拿的長條、可用手指壓碎的小丁狀或外硬內軟的小塊狀，讓寶寶方便一口吃、不易碎且不沾手是較佳的方式；當然最重要的是確實將寶寶的雙手洗乾淨，選用天然無香料添加的幼兒手部清潔劑，並在洗淨後將雙手擦乾，保持在乾燥狀態，才能真正達到殺菌效果。照顧者也要做好手部清潔，避免將病菌傳染給寶寶。
調整心態放手讓孩子自我練習
隨著文明環境的高度發展，吃飯時各式餐具的使用已相當普遍，因而以手抓取食物的動作難免讓人覺得不雅或不禮貌，但這卻是讓幼兒學習如何自己使用餐具進食的有利階段。我們要調整心態找出方法去面對幼兒每個階段的改變跟成長過程，隨寶寶不同階段發展，鼓勵他們嘗試用手抓食物，「放手」給予他們實際操作的機會，讓他們養成自行摸索、解決問題的能力。雖然他們常常會把食物灑得到處都是，父母必須學會包容；若擔心地板弄髒，也可鋪一塊塑膠布或報紙在椅子下方，方便之後的清理。隨著幼兒年齡增長，適時誘導，才能順利再進一步練習使用湯匙、叉子、筷子等餐具。
作者介紹：
陳鈺仙營養師
學歷
輔仁大學營養科學系準碩士
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陳鈺仙
學歷 輔仁大學營養科學系準碩士
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