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心煩愛吃甜食炸物? 營養師:天然真食物才是紓壓首選

有些人在感到煩躁或心情不好的時候,會想吃甜食、炸物或是喝甜飲料,來試著鬆緩緊蹦的神經。但是這樣的紓壓方式,是否真能立竿見影,還是飲鴆止渴,愈吃愈糟呢?

有些人在感到煩躁或心情不好的時候,會想吃甜食、炸物或是喝甜飲料,來試著鬆緩緊蹦的神經。但是這樣的紓壓方

式,是否真能立竿見影,還是飲鴆止渴,愈吃愈糟呢?醫學研究告訴我們,其實這樣的吃法只是暫時滿足口慾,吃多了

高糖、高油的食物飲料,不僅會增加身體生理代謝的壓力,還可能影響心情,一點都不會紓壓。




甜食炸物真能讓心情變好?
2009年美國臨床營養學期刊的研究發現,在追蹤5年共3486名中年男女,攝取愈多甜食、油炸食品、加工肉品、精製穀
物等,罹患憂鬱症比例愈高;而多攝取全穀、蔬果、魚類等天然食物,則罹患憂鬱症比例較低。

2011年公共衛生營養期刊的研究,也有類似的發現,在追蹤68964名受試者,發現常吃漢堡、披薩、可頌和甜甜圈等
高油、高糖、精緻化食物的人,罹患憂鬱症的比例比不吃者高出49%

一份美國精神病學雜誌的研究顯示,104620-93歲的女性,經過10年追蹤,發現常吃漢堡、披薩、白麵包、加工肉
品、洋芋片、砂糖、調味乳和啤酒等加工食品的女性,罹患憂鬱症的機率會比常吃全穀、蔬果、魚、牛肉等天然食物的
女性高出2.34倍。