近幾年全台灣掀起了一波運動的熱潮，但是你知道嗎？萬一選錯食物吃下肚比沒吃還可惜，因此趕快來學習運動後如何吃才不會誤踩地雷吧！
近幾年全台灣掀起了一波運動的熱潮，彷彿沒運動就不夠潮、不夠陽光，人們不是在去運動的路上，就是在做完運動的回家途中，也因為運動後會感到飢餓，加上教練不時地提醒人們運動補給不能等，營養師也常說在運動後要趕把握黃金時間儘快吃對食物，才能夠有效地達到增肌減脂，但是你知道嗎？萬一選錯食物吃下肚比沒吃還可惜，因此趕快來學習運動後如何吃才不會誤踩地雷吧！
ＮＧ飲食一：只吃蛋白質
有廣大的運動族群，是從健身房開始進行入門、或是重訓長期的愛好者，常見到這些運動者人手一瓶高蛋白飲品，或是準備好的無油水煮雞蛋、川燙雞胸肉、烤過或水煮豬肉、牛肉或豆漿飲品等食物，當作運動後的補充，好像認為肌肉在訓練中被破壞，就應該多吃蛋白質進行填補。其實人體的機制是很奧妙的，從來就不是一加一等於二這麼單純，鍛鍊後肌肉反而更是需要靠非精緻醣類食物，讓體內胰島素(Insulin)升高，幫助血液中的營養被肌肉所吸收，變成修補、新合成、增肌的重要推手。
因此如果只吃蛋白質的話，新細胞修補及合成的效率，會比吃碳水化合物與蛋白質合併的食物效果差了一些（註一），因為蛋白質屬於低升糖食物來源，無法在短時間讓胰島素發揮合成作用。運動後補充適當醣類和蛋白質的合併食物，像是水果加優酪、三明治加豆漿、茶葉蛋＋燕麥飲等等的組合，可以趁著運動後血液大量往肌肉充血的同時，把葡萄糖跟氨基酸有效地送往被鍛鍊的部位，可以說是事半功倍的最好飲食補給選擇。